自主创新,促进科技成果转化——益阳茶厂有限公司

自主创新,促进科技成果转化——益阳茶厂有限公司

17阅读 2021-12-17 09:38 品牌

2021年度茶叶品牌系列榜单推荐单位

——益阳茶厂有限公司

荣获

2021年度茶叶新技术成果转化企业典范

2021年度茶业百强企业

2021年度茶业畅销品牌

益阳茶厂有限公司,创建于1958年,是行业内规模最大、最具代表性的、历史最悠久的茯砖茶生产企业,主要产品为“湘益”牌系列茯砖茶,其质量稳定可靠、品质优良,在国内同行业中处于领先地位。2008年,茯砖茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录,公司是唯一传承保护主体。

公司参与研发的重大科研项目“黑茶保健功能发掘与产业化关健技术创新”与“黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用”项目先后荣获了湖南省科技进步一等奖与国家科技进步二等奖,“茶渣等农产品下脚料生产黑茶金花的工艺及应用”项目荣获了湖南省技术发明三等奖。

引领市场潮流

在边销茶产销完全处于低谷、低迷态势下,2005年,公司率先在业内,初制加工高等级黑毛茶,并通过调整和不断改进生产工艺与原料配方、工艺技术参数、确立新的指标标准,进行产品科技研发创新,率先打破茯砖茶传统边销的格局,开发一品茯茶、极品茯茶等高档茯砖茶,打开茯砖茶内地市场,撬动了湖南黑茶产业的大发展,引领和推动行业产业的快速发展。

之后,公司更是不断研究,推出符合市场需求的、消费者喜爱的新产品。如通过自主研发,利用陈皮茯茶工艺技术,应用到生产加工中,形成的陈皮茯茶,选用高等级安化黑毛茶原料,再融入优质陈皮,科学配方,精心制作,茯茶的浓郁菌香与陈皮的清新桔香完美结合,形成具有特殊口感的调味茯茶,有着别样的砖茶质感,汤色橙红明亮,菌香垫底,桔香回补,陈醇暖润,带给人甘爽的回味,同时,提升了茯茶的养身与保健功效。如通过自主研发,将速泡茯茶自动化技术成功运用于生产中,提高了速泡茯茶的生产效率,减少了大量的人力物力,生产的速泡茯茶饮用方便、携带方便,还保持了茯茶的风味品质特征,深受消费者的好评。公司不断丰富茯茶的产品结构和种类,增加了茯茶产品的附加值,进一步提升茯茶的品质和档次,产品推向市场,受到消了费者广泛欢迎。

开启黑茶生产自动化时代

2009年,公司结合茶叶生产加工的传统工艺特点,接轨现代科技,应用自动化技术、前沿新技术、新材料等,大胆实施技术开发创新,解决茶叶初制加工、筛分生产线、压制生产线中的问题,建立了湖南黑茶行业第一条标准化、自动化、清洁化茯茶生产线,确保整个生产过程茶叶“不落地”,实现了作业连续化,开启了黑茶生产自动化时代。该生产技术设备工艺体系是黑茶生产加工行业的标志性工程,其关健设备与工艺均由公司自主研发设计。

2018年,公司对生产设备进行了智能化升级,以当前茶叶生产加工前沿科技为技术支撑,实现传统工艺与现代科技完美结合,成功研发了国内先进湘益茯茶4.0智能化生产线。引入新一代人工智能技术+为核心,建成了生产工艺流程数据化、信息化、全程可监控智能集成系统,将数字化技术、系统集成技术、人工智能技术与设计制造、工艺技术、管理水平有机的结合,配套建成了生产工艺流程数据化、信息化、自动化全程可监控智能集成系统,提高了生产加工的自动化与智能化程度,提升了产品的质量品质,改善了生产劳动环境,降低了运营成本,提高了生产效率,推动企业及行业的智能化技术进步。

强强联合专注于茯茶

公司高度重视科研技改力量,始终坚持以科技为依托,不断创新突破,提升公司核心竞争力。公司不仅与湖南农业大学携手成立了茶学博士科研工作站,也与湖南大学联手组建了黑茶(茯茶)行业第一家省级院士专家工作站,对茯茶进行专业研究,也积极加强与高校、科研院所的合作,优势互补,将外部有利条件真正转化为公司发展的内力,增强了自主创新能力和市场竞争力,促进科技成果向现实生产力转化,推动公司可持续发展。

来源:中国茶叶流通协会

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